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Le développement d’un complément alimentaire

 

Pourquoi et comment HélicA s’est lancé dans les compléments alimentaires ?

92% des Français reconnaissent les bénéfices des compléments alimentaires pour la santé.

Situé entre l’aliment et le médicament, le complément alimentaire ne vise pas à nourrir, ni à soigner. Il peut apporter une réponse mesurée et adaptée à des personnes en situation d’inconfort :

  • Combler des déficiences alimentaires
  • Eliminer ou atténuer les inconforts du quotidien (en dehors de toutes situations pathologiques) : trouble du sommeil, digestion difficile, stress, etc.)
  • Prévenir et maintenir en bonne santé en agissant sur la diminution des facteurs de risques de maladies et en maintenant l’équilibre physiologique.

Étape 1

L’idée

La spiruline HélicA vous offre un confort et un bien-être au quotidien. Pour renforcer certains de ses bénéfices nous nous sommes ouverts au secteur des compléments alimentaires plus largement avec l’idée d’imaginer des formules pour renforcer l’effet tonus, le renfort de l’immunité, le confort digestif, ou encore les performances et récupération sportives.

Étape 2

Choix des ingrédients

La composition des compléments alimentaires peut être est variée:

  • minéraux, vitamines ou autres molécules (caféines, oméga 3, acide aminés, etc.) qui peuvent être naturelles ou synthétiques,
  • plantes ou préparation de plantes le plus souvent naturelles
  • ingrédients d’origine animal (produits de la ruche principalement)
  • ferment et levures

Chez HélicA le choix des ingrédients est d’abord dicté par l’analyse scientifique des données réalisée par notre équipe de R&D (Marc, Marie et Amélie) ainsi que par les contraintes règlementaires. Les objectifs : atteindre l’effet visé, respect de la réglementation, et favoriser des ingrédients d’origine naturelle.

Étape 3

Formulation

De la formule théorique à la formule finale il y a parfois quelques « ajustements » (souvent même) ! Ces différents aléas, pour la plupart difficiles à anticiper, sont généralement mis en évidence au cours des essais pilote, études de stabilité, validation du process industriel. Ces étapes de mise au point technique génèrent inévitablement des modifications de formule qui répondent à des problèmes techniques, d’incompatibilité entre plusieurs ingrédients, ou bien organoleptiques par exemple.

C’est à cette étape que souvent des additifs (agents de charge, agglomérant, etc.) sont ajoutés pour faciliter la production. Chez HélicA nous travaillons nos formules en interne pour qu’elle soit les plus minimalistes possibles (sans additifs) : aller à l’essentiel pour assurer l’efficacité.

Étape 4

Choix des fournisseurs

Le choix des fournisseurs est essentiel dans ce processus, contrairement à la spiruline, nous ne produisons pas les matières premières. En revanche nous gardons la même exigence de qualité sur les produits, nous examinons différents paramètres pour déterminer avec quel fournisseur nous allons travailler :

  • la pureté
  • le pays d’origine : nous favorisons la France ou l’Europe dès que cela est possible
  • la fiabilité : pour assurer un approvisionnement et ne pas être en rupture de stock

Cette étape de sourcing est particulièrement chronophage mais elle une des clés de la qualité de nos compléments alimentaires.

Étape 5

Conditionnement
et expédition

La fabrication, le conditionnement et l’expédition sont aussi réalisés par notre équipe dans nos locaux. Tout est fait par nos mains ! Le choix des pots en verre, des sachets compostables, des matériaux utilisés pour l’expédition, sont tous résolument tournés vers une démarche éco-responsable.

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